Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) забил тревогу из-за катастрофической ситуации с фальсифицированной продукцией на российском рынке. По данным организации, десятая часть молочной продукции и 67% мясных консервов на российском рынке являются фальсификатами. Такие данные привел в пятницу первый заместитель председателя комитета РСПП по техническому регулированию, стандартизации и оценке соответствия Андрей Лоцманов, передает ТАСС.
"Ситуация (с фальсификатами) просто катастрофическая: 4 млн тонн фальсифицированных молочных продуктов мы скармливаем нашим детям, больше половины мясных консервов - фальсификаты. И это можно продолжать", - отметил он, выступая с докладом на комиссии по ликвидации излишних административных ограничений, затрагивающих интересы малого и среднего предпринимательства, прошедшей в МЧС России.
По словам Лоцманова, это связано с тем, что производители хоть и указывают, что производят продукцию по ГОСТу, на самом деле она этому стандарту не соответствует. "Если производитель написал на упаковке или в декларации, что его товар сделан по ГОСТу, то товар должен соответствовать всем требованиям ГОСТа. Если на тушенке написано "ГОСТ", то в ней должны быть мясо и специи, а не то, что сегодня кладут наши производители", - отметил представитель РСПП.
По его мнению, в стране необходим федеральный закон "О стандартизации", который бы позволил четко прописать это требование и защитить российский рынок. "В рамках ВТО у нас есть только два инструмента для защиты нашей промышленности: это стандарты и методы оценки соответствия", - сказал он.
( Read more... ).
В Счетной палате считают, что в 2016 году россиян может ждать дефицит сыров, мясной и молочной продукции.
Об этом сообщают «Известия».
Такая ситуация складывается из-за того, что при производстве данных продуктов используется сырье стран, в отношении которых Россия ввела эмбарого, пишет издание.
Эксперты Счетной палаты также отметили, что россияне не покупают «российские аналоги с пониженными потребительскими свойствами» после потребления высококачественной продукции.
«Соответственно, со стороны потребительского спроса не стоит ждать поддержки, “голосования рублем” за отечественную продукцию в случае ее качественного ухудшения», – предупреждают в ведомстве.
Российское продовольственного эмбарго было введено летом 2014 года, в качестве ответа на европейские санкции против России, связанные с присоединением Крыма и ситуацией на востоке Украины.
Эмбарго распространяется на поставки отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из стран Евросоюза, США, Австралии, Канады и Норвегии.
Санкционную продукцию, которая нелегально попала на территорию России, было решено уничтожать. Соответствующий указ вступил в силу в августе 2015 года. С 6 августа по 27 сентября было уничтожено 738 тонн санкционных товаров.
о, озабоченность, как твой характер крут…
Jan. 5th, 2015 12:01 pmРоссельхознадзор снова озабочен качеством белорусской мясной продукции
См: http://naviny.by/rubrics/economic/2015/01/03/ic_news_113_451673/
От Ала: в самом деле: при чем здесь таможенный Союз,
Никаких проблем...
Но нада разобраться с претензиями Райпотребсоюза...
там у нас одни "вежливые люди"...
Россельхознадзор не исключил поставок в Россию мяса диких африканских антилоп из ЮАР и Намибии. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на главу ведомства Сергея Данкверта.
Изначально инспекторы Россельхознадзора в ходе поездки в Южно-Африканскую республику, запланированной на середину октября, собирались проверить рыбную и мясную продукцию. Однако власти африканской страны попросили перенести визит на февраль 2015 года, чтобы включить в перечень мясо диких животных из ЮАР и Намибии, в частности, мясо антилоп, рассказал Данкверт.
Как заверил глава Россельхознадзора, мясо антилоп не призвано заменить на прилавках свинину и говядину. «Это будут поставки в деликатесных объемах для ресторанов. Не надо удивляться, у нас кухня разнообразная, особенно в крупных городах, запросы поступают самые разные», — сказал он.
7 августа Россия объявила о запрете на поставки мясной продукции, овощей и фруктов, морепродуктов и охлажденной рыбы, молока и молочных продуктов из стран Евросоюза, Австралии, Канады, Норвегии и США. Эмбарго стало ответом на санкции, направленные против России в связи с ситуацией на востоке Украины. 20 августа список пополнился живой рыбой. В то же время из него убрали мальков лосося и форели, безлактозное молоко и молочную продукцию, семенной картофель, сахарную кукурузу, горох, БАДы и витамины.
9 октября стало известно, что Россельхознадзор разрешил поставлять в Россию замороженное мясо крокодила с Филиппин.

Но какое там мясо то - у скорпиона .... на каракурте его и то больше....
Но может не только крокАдилов будем кушать (уже закупили), но и на каракурты перейдем хе-хе..
Средння Азия нам их сможет поставлять свободно... Всё мясо... они нас не санкционировлаи хе-хе.... пока...
З.Ы. Кстати, на упаковке колумбийского сыра, которого закупила наша область нечто изображено именно на скорпиона похожее хе-хе...
7 августа Россия объявила о запрете на поставки мясной продукции, овощей и фруктов, морепродуктов и охлажденной рыбы,
молока и молочных продуктов из стран Евросоюза, Австралии, Канады, Норвегии и США.
14 августа стало известно, что Россельхознадзор снимает ограничения на поставки свинины из Китая, введенные в 2002 году.
Запрет был наложен из-за того, что экспортеры не предоставляли полную и достоверную информацию о распространении инфекционных
заболеваний животных на территории страны.
От Ала:я спокоен..... как Роспотребнадзор.
Ну что ж, придётся кушать всякую китаискую неведомую фуиню из неблагополучных районов Китая.
Всё, как говорится, для россиянского человека.
З.Ы. ну, если кока-колу запретят, то придется в заграницу ездить, там ее пить и потом здесь гражданам рассказывать об ее вкусе.
Аони будут пускать тоталитарные слюни и слушать взахлеб...
Россия: политика и мясо .... хе-хе..
Jul. 9th, 2014 08:15 pmИмпорт мяса в Россию в первом полугодии 2014 года упал на 37 процентов по сравнению с аналогичным периодом годом ранее. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на данные Минсельхоза и таможенной статистики по состоянию на 29 июня 2014 года.
Объем импорта мяса в Россию в первом полугодии 2014 года составил 560 тысяч тонн. В том числе импорт свинины снизился на 36,4 процента по сравнению с аналогичным периодом 2013 года до 169,3 тысячи тонн, говядины — на 21 процент до 196 тысяч тонн, птицы — на 10,6 процента до 166,8 тысячи тонн.
Как известно, Россия ввела запрет на импорт свинины и живых свиней из Евросоюза 30 января текущего года -по "онищенскому методу" - типа, из-за угрозы африканской чумы свиней. Как правило, эти "онищенские методы" связаны больше с политикой, чем с действительным положением вещей. Не счучайно, 8 апреля 2014 года ЕС подал в ВТО иск к России в связи с запретом поставок свинины из Европы. По тем же причина был запрещен ввоз курятины из США и недавно (похеже в связи с австралийскими санкциями - на австралийскую говядину.
Понятно, что зарубежные продавцы мяса теряют ожидаемую прибыль...
Но в то же время средние потребительские цены на свинину в России за первое полугодие 2014 года выросли в среднем на 17 процентов — до 253,41 рубля за килограмм, на говядину — на 3 рубля — до 253 рублей за килограмм, на мясо птицы — на 10 процентов — до 118,5 рублей за килограмм.
Любит народ шашлык...
Jun. 13th, 2014 05:31 pmНедавно ученые задались вопросом: почему людям так нравится зажаренное на углях мясо, его запах и вкус? Чтобы найти ответ, исследователи обратились к истории кулинарных пристрастий и дали любопытное объяснение, почему, собственно, человечество неравнодушно к блюдам, приготовленным на углях. Свою лепту в это небольшое «мясное исследование» внесли и шеф-повара.
Шестой вкус
Американский шеф-повар корейского происхождения Эдвард Ли (Edward Lee) в своей книге Smoke & Pickles («Дым и соленья») пишет, что популярность мяса, приготовленного на огне, легко объяснить. Для этого необходимо отбросить в сторону всем известный факт, что основных вкусов пищи всего четыре. Кислый, сладкий, соленый и горький — это, по мнению Ли, еще не все.
В качестве пятого вкуса Ли приводит «умами» — понятие, широко известное в гастрономии. Рецепторы людей принимают за умами вкус белковых веществ, воспринимая его как отдельный от других четырех раздражителей. С химической точки зрения, это ощущение рецепторами, присутствующими на языке у людей и других животных, глутаминовой кислоты, входящей в состав белков. Умами подчеркивает вкус блюд и усиливает привлекательность пищи. Так вот, вкус мяса-гриль — характерный пример умами.