al391

Большинство швейцарцев и не догадываются о том, что в их стране поедают собак и кошек.

Но в сельской местности крестьяне едят кошек, если их становится слишком много. Предпочтение отдается котятам, потому что их мясо более нежное. Кстати, способы приготовления совпадают с приготовлением кролика. Один швейцарец объяснил, что стерелизация кошек стоит слишком дорого, к тому же, у котят слишком вкусное мясо, так что таким образом, можно убить двух зайцев сразу.
Один из самых вкусных рецептов - отмочить котенка в молоке в течении ночи, а потом приготовить в духовке с розмарином и тимьяном.

Согласно швейцарской газете "Blick", по сравнению с соседними Германией и Италией, в Швейцарии не является незаконным поедать котов и собак, единственное требование - животные должны быть убиты гуманно, и это не должно происходить в коммерческих целях. Теперь организация SOS Chats Noiraigue стремиться собрать достаточное количество подписей для того, чтобы повлиять на общественное мнение и изменить закон.
http://perevodika.ru/articles/25914.html