Как писать, если даже филфаке МГУ нет сейчас единого мнения по вопросу рода понятия "кофе", увы...
Вот уж эпоха ПМ, признание того, что "чувство языка" - субъективное чувство.
И многие, исходя из этого чувства, уже и говорят - "ехай"!
Как ещё говорят (подскажите, для коллекции):
Транспортники – грузЫ, шоферА, ветрА, грузОв, лифТы, шАсси,
Финансисты/экономисты - средствА, маркЕтинг, ДеньгАми, колЫ. путЫ
Юристы –договорА, осУжденный, на него завели уголовное дело
Мореманы –компАс, МурмАнск, звОнят,
Электрики – кабелЯ, прОводы,
Первопечатники - полигрАфия
Общечеловеческое: дАла, взЯла, колготкИ, кашлЯть, станОвься, деньгАми, кулинарИя, тОлика, врОжденное, феномЕн,
КолбАсит- или колбасИт?
Гавно или Гамно? а может - гОвна?
А это вот: пЁзды -это, что, по белорусски, что ли?