al391

Недаром французы и итальянцы любят пригубить бокал хорошего красного вина вечером или на обед. Именно в вине содержится полезное вещество ресвератрол, которое, согласно многим исследованиям, способно замедлить старение и даже подавить возникновение болезни Альцгеймера (у нас ее чаще называют старческим слабоумием). А также эффективно борется с болезнями сердечно-сосудистой системы.

Но генетики из Великобритании в порыве борьбы с алкоголизмом создали помидоры, в которых полезного ресвератрола гораздо больше, чем в вине! А еще в генно-модифицированных помидорах содержится другое полезное вещество - генистеин. Обитает он в основном в бобовых и способен бороться с развитие гормонозависимых опухолей. Например, с раком молочной железы.

Чтобы создать чудо-томаты, ученые ввели в них особый ген, отвечающие за выработку природных соединений в клетках, а также гены, ответственные за выработку ресвератрола и генистеина. И помидоры начали дружно вырабатывать полезные вещества.

Причем в небывалых количествах: ресвератрол в одном помидоре из первого урожая буквально зашкаливает - чтобы получить такую концентрацию нужно выпить аж 50 бутылок красного вина. Да и генистеин не отстает - в одном генно-модифицированном томате его столько же, сколько в 2,5 кг бобов.

Авторы исследования радуются своим успехам и собираются дальше внедрять в овощи ценные вещества, чтобы получать их в большем, чем предусмотрела природа, количестве...

От Ала: ну, что бум "пить" помидоры? хе-хе...

Хотя.. надо признать, что будущее за генной модификацией продуктов, которая - в природе - является нормой для любого организма и в условиях современной цивилизации - следствием развития человечества и которая - надо думать - спасет миллионы голодных людей.
Другое дело, что дело это непривычное (не говоря уже о проплачиваемоей антирекламе конкурентов-производитетей), да понятно, свежий помидор с грядки (пусть и настоянный "гавнеце") привычно кажется вкусней и слаще...

Но ведь, помню, как в 60-е годы ворчали против водки из неорганической продукции, не из зерна)...
Да, она довольно таки хуже вопринималась (хотя, все зависит от качества изготовления и той и другой), но привыкли.. ведь, и в массе пьем именно из технического спирта (хоть и не всегда замечаем)...
дДа ещё и никто не доказал вредность ГМПродукции (кроме как в рамках джинсовой антирекламы)...
Во всяком случае в странах, где она становятся массовой живут в среднем по 80 лет и дольше - не в укор нам хе-хе..